건강한 노후를 위한 단백질 섭취 방법 외국인도 좋아하는 이슈 정리 알아보기

Danielle C. Hogan 2023. 2. 13. 15:12

건강한 노후를 위한 단백질 섭취 방법 외국인도 좋아하는 이슈 정리 알아보기

건강한 노후를 위한 단백질 섭취 방법 외국인도 좋아하는 이슈 정리 알아보기 이번 포스팅에서 다루겠습니다. 중요한 점은 여러분이 떠오를 때마다 메모를 확실히 해놓으셔야 합니다. 글 본문에 대한 설명 부분을 쓰는 것입니다. 본격적으로 글을 작성하기에 앞서 내가 무슨 글을 쓰는지 포스팅하겠습니다.

내용

건강한 은퇴 생활을 하려면 단백질을 어떻게 먹어야 할까요?

단백질은 노화로 인한 골격근 대량 손실과 근육위축증을 예방하는 데 필요한 영양소다.

최근 미국인 영양사의 특강에 따르면, 하루 권장 단백질 양을 보충하는 것이 중요하다고 합니다. 하지만 하루 한 끼 식사하는 것보다 세끼를 함께 먹을 때 더 효과적이다.

노후를 잘 보내고 싶다면 그냥 수명을 연장할 수는 없다. 삶의 질을 높여야 하고, 그러기 위해서는 제대로 영양을 공급받아야 한다.

미국 텍사스 의대 영양대사학과 패드 존스 박사는 지난 19일 '전국영양사학회'에서 식이단백질이 노화근병증에 미치는 영향에 대해 강연했다. 사르코페니아는 노화가 진행될수록 골격근 질량이 감소하고 기능이 감소하며 체지방이 증가하는 현상이다 s. 근감소증에 이르면 신체활동에 필수적인 근육의 양이 줄어들면서 삶의 질이 떨어진다.

보통 40대부터는 근육량이 점차 줄어들지만 매년 1%씩 줄어들어 노인들이 쇠약해지는 단계에 이른다. 근육량 감소를 최소화하기 위해서는 단백질 섭취가 중요하다.

– 한 번에 다 먹는 것보다 모든 식사를 함께 하는 것이 더 중요하다.

패든 존슨 박사에 따르면, 단백질은 한 번에 많이 먹는 것보다 매 끼니를 골고루 분배하는 것이 더 중요하다고 합니다. 단백질이 제 기능을 하기 위해서는 매 끼니마다 24시간 동안 필요한 단백질의 양을 배치해야 한다.

하루에 먹어야 할 단백질을 저녁 식사 때 먹는 대신 아침, 점심, 저녁 식사 등으로 나눠 먹으면 근육 성장과 재생 잠재력을 높일 수 있다는 설명이다.

당신은 한 끼에 20~30g을 먹을 수 있다. 개인별로 인체 크기와 신체 활동 강도에 차이가 있지만 이 정도 수준은 효과적인 단백질 섭취 패턴을 반영할 때 적절하다. 탄수화물 비중이 높은 전형적인 아침 식사는 단백질 비율을 더 높이는 것이 좋다.

– 소고기, 생선, 콩, 유청...양질의 단백질을 섭취해야 합니다.

근육량과 근육 기능을 유지하기 위해 양질의 단백질을 섭취하는 것도 중요하다. "모든 단백질이 영양학적으로 같지는 않습니다, "라고 패든 존슨 박사가 말했습니다. 양질의 단백질로는 유청과 우유 단백질, 식물성 단백질로 쇠고기, 생선, 콩 등이 있으며 신체가 제 기능을 하기 위해 필요한 필수 아미노산을 모두 제공한다

패든 존슨 박사는 류신을 제공하는 유청 단백질을 훌륭한 단백질 공급원으로 꼽았다. 그는 "루신은 단백질의 구성 성분으로 새로운 조직을 만들고 재생하는 근육의 모든 분자 경로를 자극하는 방아쇠나 스위치 역할을 한다"라고 설명했다. 유청단백질은 숟가락당 2~3g의 류신을 함유하고 있다.